十种增强免疫力的食品

1. 酸奶或奶酪酒：其中的乳酸菌和双歧杆菌可以对抗肠内有害物质的攻击。还可以增加体内白细胞的长生。奶酪酒还能产生酵母菌，补充体内缺乏的氨基酸。
2. 姜黄粉：中国菜和印度咖喱里必不可少的姜黄粉含有姜黄素，可以阻挡免疫细胞受到刺激物的攻击，也能中和抗生素色副作用。姜黄可以和某些蛋白质发生作用，它杀死癌细胞的数字是杀死健康细胞的10倍。姜黄尤其对前列腺癌和乳腺癌有效。
3. 大蒜：大蒜里的硫磺类化合物对细菌、病毒、真菌和寄生虫类感染都有灭杀作用。除增强免疫力外，大蒜也有抗癌和抗氧化的功效。大蒜还可以降血脂、稀释血液、降血压。每天吃大蒜的人比不吃的，胃癌患病率低一半，肠癌患病率低80%。蒜最好生吃，捣成泥后放置15分钟，不宜空腹吃。胃溃疡、偏头痛和有牙周病的人，最好不吃蒜。
4. 牛至：这种有清热、化湿、祛暑、解表、理气作用的草本植物是非常好的天然杀菌剂。牛至里面的石碳酸和类黄酮有消炎和抗氧化作用。食用牛至可以治疗感冒、发烧和消化不良。
5. 甜椒：具有低卡路里、营养密集的特点。富含胡萝卜素和维生素C。甜椒所含维生素C是橙子的两倍。维生素C已经被证明是加强免疫力、抗击感冒最有效的安全成分。
6. 绿茶：富含多酚，在烘干和处理过程中被氧化的几率最小。绿茶提取物已被证明可以抑制关节炎、预防老年痴呆、阻止细菌复制、有消炎和抗氧化作用。此外绿茶提取物已经被应用于癌症治疗中。
7. 南瓜：黄色的瓤不仅富含胡萝卜素，也是维生素A的聚集地。维生素A可以帮助规范人体细胞之间的交流，是免疫系统工作的基础。维生素A也有助于呼吸系统。但过多维生素A会囤积在脂肪里会中毒。
8. 生姜：肉质肥厚，香味辛辣。生姜的辛辣成分叫姜油酮，有温暖、兴奋、发汗、止呕和解毒作用。生姜干后，姜油酮变少，姜酚素增多，消炎作用加大。夏天的空调病、冬天的风寒，都可以用一碗简单的红糖生姜水解决。此外，生姜和蒜一样对男性都有壮阳作用。
9. 牡蛎：牡蛎一直被认为是最好的天然春药，原因是富含锌，可以刺激睾丸激素的分泌，对男女性欲的激发都有辅助作用。锌比其他任何矿物质都对酚类敏感，是免疫系统不可缺少的要素。锌可以加强T细胞，预防过敏。
10. 花椰菜：富含维生素A、C、E，是对免疫系统最好的蔬菜。其中菜花可以提高肝脏的芳経羟化酶的活性，增强抗癌物质的分泌。西蓝花是最好的蔬菜，可以提高肝脏解毒的功效，可以降低血糖，调节血压，具抗癌效果。紫甘蓝也有类似功效。